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2026 年初,香港錄得 45 宗食物中毒個案,當中 39 宗與諾如病毒相關,合共影響 113 人;流行病學調 […]
在競爭激烈的餐飲和酒店業,每一分錢的開銷都必須花在刀口上。從食材採購到人力成本,精打細算是成功經營的關鍵。然而 […]
在追求極致潔淨與衛生的今天,臭氧(O₃)技術憑藉其強大的消毒能力,被越來越多地應用於餐飲後廚、酒店設施、垃圾房 […]
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