校園防疫指南|學校清潔服務、消毒流程與手足口病/諾如病毒預防

2026 年初,本港急性腸胃炎進入冬季高峰,諾如病毒相關院舍及學校爆發個案急增;同時,手足口病活躍程度維持高水平,尤其幼稚園及小學更要持續留意。對學校而言,與其等到個案出現後才補救,不如及早整理課室、飯堂、洗手間、操場、禮堂、更衣室及共用空間的日常清潔與防疫流程,先把高風險位置的管理做好。

教育機構是學生與教職員每日長時間相處的重要空間。校園防疫做得好,不只影響健康與出勤,更直接關係到家長信心、學習環境及校方整體形象。近年校園常見的高風險傳染病,包括手足口病及由諾如病毒等引起的急性腸胃炎。對學校而言,真正有效的做法,從來不只是日常打掃,而是建立一套有系統的校園衛生管理流程,涵蓋高觸點清潔、手部衛生、飯堂與餐具清洗、嘔吐物或排泄物污染處理,以及校園通風安排。

有關校舍日常管理與整體安排,可參考《教育機構校園清潔方案》

為甚麼校園防疫不能只靠日常打掃?

不少學校平日都會安排基本清潔,但校園防疫的難點,在於不同傳染病的傳播方式並不相同。部分透過接觸污染表面傳播,部分可經飛沫或食物處理不當擴散,因此校園清潔不能只著眼於地面整潔,更要涵蓋共用物品、手部衛生、洗手間、飯堂、玩具區及人流密集位置的學校消毒流程。

換言之,學校清潔服務的關鍵,不在於「有沒有清潔」,而在於是否有清晰標準,例如哪些位置要每日多次清潔、哪些情況要即時加強消毒、懷疑爆發時由誰負責隔離、通報及善後。這些細節,正正決定了校園防疫是否真正有效。

校園高風險區域清潔重點

1. 課室與共用學習區

桌椅、門柄、開關掣、共用文具、書架、玩具及教具,都是高觸點位置。特別是幼稚園及小學,學生接觸頻繁,共用物件多,若只做表面清潔而忽略高觸點消毒,交叉感染風險會明顯上升。這些位置宜納入每日固定清潔與定期消毒流程,並按使用頻率安排加強處理。

2. 操場、遊戲區、活動室與禮堂

滑梯、扶手、球類器材、地墊、遊樂設施、禮堂座椅扶手及出入口接觸位,雖然分布於不同活動空間,但因多人輪流接觸,仍然屬校園防疫中的高風險位置。特別在大型活動後、雨天後,或流感及腸胃炎活躍時期,更應加強表面清潔與接觸位消毒,減少交叉污染。

3. 更衣室與體育設施周邊

更衣室、儲物櫃門柄、長櫈、地面及通風較弱的位置,同樣是容易被忽略的高風險區域。這些空間若長時間潮濕、密閉或異味積聚,日常管理不應只停留於地面清潔,亦要同時兼顧表面衛生及空氣流通。學校/幼稚園傳染病指引亦明確提到,應保持空氣流通;如校方希望進一步改善更衣室或密閉空間的空氣管理,可按場景評估配置 PureZone® 雙極離子空氣淨化機

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4. 飯堂、小食部與餐具接觸位

桌面、椅背、托盤區、取餐位置、地面食物殘渣及洗手區,都是飯堂衛生管理的重點。對校方而言,飯堂不應只做表面清潔,更要注意進食前後的高觸點清潔、即時處理殘渣污漬,以及餐具清洗程序是否清晰,才能有效降低食物污染及交叉感染風險。

5. 洗手間與洗手區

門柄、水龍頭、沖水掣、皂液機按掣等位置,屬超高頻觸碰點,應列入每日多次清潔與消毒清單。同時要確保梘液、清水及抹手用品供應充足,否則即使學校宣導勤洗手,也很難真正落實。

諾如病毒高峰期,學校消毒應如何部署?

每逢急性腸胃炎高發時期,諾如病毒往往是校園防疫不可忽視的風險。這類病毒傳染性高,可經污染表面、食物、雙手或嘔吐物微粒傳播。很多人以為噴酒精已足夠,但涉及諾如病毒風險時,校方更應重視正確洗手、事故處理程序,以及受污染位置的即時清潔消毒安排。衞生防護中心亦指出,酒精搓手液不能代替梘液和清水潔手。

對學校而言,較實際的做法包括:
一、要求學生及教職員以梘液和清水洗手,尤其在如廁後、進食前及處理污染物後。

二、如出現嘔吐或腹瀉個案,應即時隔離患者,避免其他學生圍觀或接觸污染區域。

三、受污染位置要按指引進行適當清潔及消毒,並更換受污染物品或清潔工具。

四、必要時加密高觸點清潔頻率,包括門柄、課桌、洗手間及共用設施。

日常高觸點衛生管理方面,可按實際場景評估《686 SANI-GUARD® 複合季銨消毒泡沫》在門柄、桌面及共用物件等位置的日常護理用途。不過,若涉及嘔吐物或排泄物污染的事故處理,仍應優先依循正式事故處理程序,不宜只依賴一般表面消毒做法。

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延伸閱讀: 諾如病毒肆虐香港:生蠔食物中毒急增逾百人,酒精搓手液未必足夠怎麼辦?

手足口病預防:高觸點清潔、正確洗手、及早隔離缺一不可

手足口病是香港校園常見的高風險傳染病之一,尤其幼稚園及小學更需要特別留意。由於兒童日常接觸密切,玩具、桌面、門柄及共用物品很容易成為病毒傳播媒介,因此學校防疫不能只停留於表面整潔,而要同時處理環境消毒、個人衛生教育及缺課觀察安排。衞生防護中心指出,預防手足口病及腸病毒 71 型感染最重要是保持良好的個人及環境衞生;對校方來說,手足口病風險不應只在高峰月份才關注,而是要持續做好日常預防。

學校如要加強手足口病預防,可從三方面入手。

第一,每日徹底清潔高觸點位置

課室桌面、玩具、共用物件、門柄及洗手間接觸點,應納入固定清潔與消毒流程,特別是在高峰期或懷疑有個案出現時,更應加密處理頻率。若校方希望加強高觸點位置的日常清潔安排,可按場景評估配合 207 CU-7 多功能消毒除漬劑 作環境表面管理的一部分。

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第二,建立正確洗手習慣

飯前、如廁後、擤鼻涕後、玩耍後,都應要求學生以梘液和清水徹底洗手。衞生防護中心亦提醒,由於酒精未能有效殺死一些引起手足口病的病毒,例如腸病毒 71 型,因此酒精搓手液不能代替使用梘液和清水潔手。若校方希望同步優化洗手區供應與手部清潔安排,可按實際場景加入 226 SANICLEAN 抗菌潤膚洗手液

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第三,及早識別症狀並安排隔離

如學童出現發燒、口腔潰瘍、手腳出疹等症狀,應盡快留家休息,避免繼續回校接觸其他學生。對校方而言,及早處理個案,往往比事後大規模補救更有效。

飯堂衛生與餐具清洗:校園防疫之外,也關乎日常管理與人手效率

校園防疫不只關乎課室與洗手間,飯堂衛生同樣重要。對設有午膳安排的學校而言,餐具清洗流程是否穩定、食物接觸面是否保持潔淨、殘渣污漬能否即時處理,都會直接影響整體校園衛生管理水平。就午膳安排及餐具衛生而言,教育局與食物環境衞生署均重視可重用餐具管理及食物接觸用具清潔程序;在實際操作上,餐具清洗及消毒應嚴格遵循 5 步驟:刮除殘渣、用清水與清潔劑洗刷、用清水徹底沖洗、用沸水或消毒劑消毒、最後風乾;如使用洗碗機清潔消毒,則不應超載其容量,並應定期保養。這類流程做得更清晰,不但有助提升飯堂衛生,也可減少人手反覆處理、縮短善後時間,令午膳安排更穩定。

如果學校正逐步由即棄餐具過渡到可重用系統,餐具清洗設備與流程就更值得重視。這類安排除了有助提升飯堂衛生,亦可配合減廢及可持續管理方向。教育局在學校環保午膳安排中,鼓勵學校推動可重用餐具、水樽及食物容器,並因應走塑要求調整午膳安排;校方亦可同步留意政府及相關部門不時推出的綠色校園、環保午膳及減塑資助津貼,按當年公布要求規劃升級方向。若學校正考慮相關設備,可按場景進一步了解 AS-100 (HeatPLUS) 智慧型節能揭門式洗碗碟機

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校園通風與空氣管理:空氣流通同樣重要

校園通風一直是校園防疫的重要一環。課室、禮堂、接待處、洗手間及活動室等空間,如長時間處於密閉或人流密集狀態,容易增加飛沫、異味及室內空氣質素問題。對學校而言,保持空氣流通應是基本要求,而空氣管理設備則可作為日常管理的補充安排。學校相關預防指引亦提到,應保持空氣流通。

與室內空氣質素有關的內容,可參考《PureZone® 雙極離子空氣除臭淨化機》。

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Champion 如何協助學校建立更完整的校園衛生管理流程?

對不少學校、幼稚園及教育機構而言,難點不只是知不知道要做,而是如何把校園清潔、學校消毒、飯堂衛生、校園通風及事故應對,整理成一套真正可落地的流程。

Champion 團隊可按學校實際環境,協助整理高觸點清潔頻率、飯堂與餐具清洗安排、日常清潔流程、事故應對重點及現場衛生管理建議,讓學校清潔服務不再只是零散執行,而是逐步形成更清晰的校園防疫架構。無論是日常保養、重點區域加強清潔,還是高峰期的風險管理,均可按校舍類型、學生年齡層及使用模式作出調整。

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常見問題 FAQ

Q1. 校園懷疑出現傳染病爆發,第一步應做甚麼?

建議先處理患者並作適當隔離,避免其他學生及教職員接觸,再按校內程序通知家長及相關負責人,並同步檢查受影響區域是否需要即時加強清潔與消毒。

Q2. 校園出現嘔吐物,可以只噴酒精嗎?

不建議。涉及嘔吐物或排泄物污染時,應按正式事故處理程序處理受污染範圍,而不是只依賴一般酒精噴灑或日常表面清潔。

Q3. 手足口病學生何時適合回校?

一般應待發燒及明顯症狀消退後,再按校方要求及實際情況安排復課。校方亦可建立清晰的回校指引,減少反覆傳播風險。

Q4. 空氣淨化設備可否取代校園通風?

不可以。保持空氣流通仍然是基本要求,空氣管理設備較適合作為補充方案,用於提升室內空氣質素與整體環境舒適度。

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