在日益竞争激烈的餐饮市场，营运效率、品牌形象与技术支援已成为连锁餐饮品牌能否成功扩展的三大关键挑战。卓汇集团为品牌餐饮业打造横跨设备、卫生管理、技术支援与数据监控的整合支援方案，协助你从实地执行到中央管理全面优化，打造更具韧性、效率与持续性的营运模式。
随着原材料、人力与能源成本节节上升，企业每一分开支都需盘点得更准确。对连锁餐饮品牌而言，分店间冗长的清洁流程、人手操作繁重、设备用电量高、清洁剂使用方式不一，以及报表管理分散等问题，正逐步削弱整体营运效率与财务表现。
提供一站式智能清洁管理方案，包括智能型节能清洗设备、清洁剂稀释比例用量指引，令产品统一化及标准化，同时为客户提供行政报告总览(Executive Review Report)，让客户清晰店铺情况，全面提升整体资源配置效率，并提供一站式供应服务，简化采购流程，助品牌建立数据基础，提升决策效率，优化资源回报。
对于拥有多间分店的连锁餐饮品牌而言，技术支援与维修安排往往因地理分散而效率低下，导致设备故障处理延误，严重时更影响每日营运稳定性，影响运作效率。
同时，各分店于卫生设备及清洁用品的操作手法及理解存在差异，容易造成清洁成效不一致，不但冲击品牌标准化表现，亦令总部难以掌握及改善前线问题。
我们设有专属服务部技术支援人员，快速协调维修需求，迅速回应维修需求，减少营运中断风险。同时配合清洁流程指引 (墙图)、及教学短片，协助前线团队统一卫生设备及用品操作流程，确保清洁表现一致，强化品牌标准化与总部监管力。
