大型商場油脂廢水合規與營運革新

採用 288 PRO-DIGEST 微生物科技，化解環保危機，實現降本增效

項目背景

作為香港新界區的大型地標商場，其密集的餐飲租戶產生大量油脂 (F.O.G.) 廢水，對排污系統構成巨大壓力。在一次環保署 (EPD) 的例行檢測中，商場排出的污水油脂濃度被發現超出其排污牌照標準的2.4倍。這使商場面臨嚴峻的法規風險（罰款、檢控）、營運痛點（管道堵塞、惡臭、高昂的吸缸車費用）及品牌形象受損等多重危機。

茶飯能耗改造方案的目標

從根本上解決油脂積聚問題，確保排污系統長期穩定運作。
使污水排放的油脂濃度穩定達到並低於環保署牌照標準，徹底解除法規風險。
降低對高成本傳統清潔方式（如真空吸缸車）的依賴，減少緊急維修開支，實現成本效益。

Champion Group
置換方案的亮點

核心技術： 採用卓滙集團的 288 PRO-DIGEST 液態多功能微生物助劑，以「從源頭分解」的理念取代傳統「被動收集」的方式。
自動化系統： 安裝精準的自動投放系統，定時定量將微生物製劑注入管道，無需人手操作，穩定高效。
作用原理： 高效能的有益微生物會持續將固態油脂、食物殘渣等有機廢物「消化」分解成對環境無害的水和二氧化碳，並在管道內壁形成生物膜，有效預防新的油脂附著。

成效數據

實施 288 PRO-DIGEST 方案後，商場的排污系統狀況得到了根本性的扭轉，效果顯著而持久：

全面達成環保合規： 污水的油脂濃度在短時間內逐步下降，並穩定控制在牌照標準值以下，徹底解除了法律風險和潛在的巨額罰款威脅。
顯著降低營運成本： 對昂貴的真空吸缸車服務的依賴性大幅降低，因管道堵塞而產生的緊急維修次數也銳減，為商場節省了可觀的長期維護開支。
優化商場環境與租戶關係： 過去因油脂積聚產生的難聞氣味消失，提升了公共環境品質。穩定的排污系統也避免了租戶因管道問題造成的營業中斷，提升了租戶滿意度。
鞏固企業品牌形象： 透過採用創新的環保科技，將一次潛在的危機轉化為向公眾和持份者展示其企業社會責任的契機，提升了品牌價值。

總結

本次成功案例證明，288 PRO-DIGEST 方案不僅是解決排污超標問題的有效工具，更是大型商業設施實現可持續營運、降低風險、提升品牌形象的戰略性投資。它成功將被動的危機處理，轉變為主動的、具前瞻性的高效設施管理模式。

大型商場油脂廢水合規與營運革新

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Champion Group 置換方案的亮點

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