在日益競爭激烈的餐飲市場，營運效率、品牌形象與技術支援已成為連鎖餐飲品牌能否成功擴展的三大關鍵挑戰。卓滙集團為品牌餐飲業打造橫跨設備、衛生管理、技術支援與數據監控的整合支援方案，協助你從實地執行到中央管理全面優化，打造更具韌性、效率與持續性的營運模式。
隨著原材料、人力與能源成本節節上升，企業每一分開支都需盤點得更準確。對連鎖餐飲品牌而言，分店間冗長的清潔流程、人手操作繁重、設備用電量高、清潔劑使用方式不一，以及報表管理分散等問題，正逐步削弱整體營運效率與財務表現。
提供一站式智能清潔管理方案，包括智能型節能清洗設備、清潔劑稀釋比例用量指引，令產品統一化及標準化，同時為客戶提供行政報告總覽(Executive Review Report)，讓客戶清晰店舖情況，全面提升整體資源配置效率，並提供一站式供應服務，簡化採購流程，助品牌建立數據基礎，提升決策效率，優化資源回報。
對於擁有多間分店的連鎖餐飲品牌而言，技術支援與維修安排往往因地理分散而效率低下，導致設備故障處理延誤，嚴重時更影響每日營運穩定性，影響運作效率。
同時，各分店於衛生設備及清潔用品的操作手法及理解存在差異，容易造成清潔成效不一致，不但衝擊品牌標準化表現，亦令總部難以掌握及改善前線問題。
我們設有專屬服務部技術支援人員，快速協調維修需求，迅速回應維修需求，減少營運中斷風險。同時配合清潔流程指引 (牆圖)、及教學短片，協助前線團隊統一衞生設備及用品操作流程，確保清潔表現一致，強化品牌標準化與總部監管力。
