在酒店及高級住宿行業中，人力資源短缺、營運成本高企及永續發展要求已成為業界面臨的三大核心挑戰。卓滙集團憑藉橫跨設備、技術支援與環保認證的整合方案，協助客戶從日常操作到長期規劃全面優化，實現高效、穩定且符合ESG標準的營運模式。
酒店業長期面臨人手不足的問題，尤其是在洗碗部門等高強度工作環境中，員工流失率居高不下。傳統清洗流程不僅耗時費力，還容易導致工傷，進一步加劇招聘難度，影響營運穩定性。
此外，由於人手不足及清洗流程不夠高效，洗碗區常出現喉管淤塞及異味問題，不僅影響員工工作環境，更可能滲透至餐廳區域，對客人體驗造成負面影響，損害品牌形象。
卓滙集團自主研發的智能型洗碗碟機及大型器皿清洗設備，配合智能清洗模式及專用清潔劑，透過自動化清洗流程大幅減少人力需求，確保清潔效能不因人手流動而受影響。同時改善工作環境，有助提升員工穩定性，建立可持續後勤架構。
配合PRO-DIGEST生油科技配方，能有效分解油脂，消除異味源頭，並保護喉管、預防淤塞，從根本改善洗碗區衛生情況，減少維修成本及突發事故，進一步提升營運效率與顧客滿意度。
洗碗機與清潔劑分屬不同供應商時，不但增加採購及保養溝通成本，亦容易造成性能不匹配、責任不清等問題。對營運人員而言，這樣的分散管理模式增加日常工作負擔及風險。
提供一站式清潔設備及支援方案，直營服務團隊涵蓋定期保養與即時技術支援，配合穩定的零件及清潔配件庫存，有效降低設備停機風險，保障日常營運流暢無阻。
我們自設雙廠，具備獨立生產洗碗碟機及專用清潔劑的能力，由同一技術團隊全程供應與驗證，確保配方一致、品質穩定，滿足酒店高標準營運需求。
