对于食品工场而言，卫生是品质的基石，合规是企业的生命线。卓汇提供从原料清洗、设备消毒到环境控制的全流程解决方案，助您轻松通过各项审核，确保产品质量与食品安全。
食品工场中，生产线及加工区对卫生要求极高。若工作人员手部不洁、煮食或盛载食物的容器未能彻底消毒、工作台面、地板与墙壁清洗不当，或未遵守分区原则等，都极易造成交叉污染，微生物滋生风险也随之增加。
我们提供全系列获 HACCP 认证的清洁消毒产品，确保在食品加工环境中安全使用。配备高效的智慧型大型器皿清洗设备或智慧型洗碗碟机，自动化完成生产工具的清洗消毒，提升流程标准化与可追溯性。针对墙壁及地板清洁，使用专用清洁剂 661 Foam Clean Plus 配合 620 Bio-Source 高效消毒剂（可搭配热水／蒸气使用），有效清洁生产空间各重点区域。设备及用具每日深度清洁则采用 CIP（在线清洗）与 COP（离线清洗）程序，并搭配 612 Bio-Source 含氯消毒液，确保表面无残留，有效防止二次污染。
虫鼠害侵扰会污染原料和成品，造成巨大损失；员工手部卫生是潜在的污染源。
提供专业的虫害管理方案，包括苍蝇控制装置与驱鼠凝胶，从源头预防侵扰。同时，我们的手部卫生工作站，结合消毒洗手液与感应设备，为您的员工进入生产区前建立一道关键屏障。
推行全场所洁手措施，使用225 Saniclo-25 抗菌洗手液配合A-3000 自动感应洁手设备，有效落实「洁手五时刻」；引入Pest West 认证灭蝇灯，加强害虫防治与防鼠措施，结合垃圾密封收储制度，建构无害卫生环境。
